Una persona ha muerto y decenas han enfermado tras una grave Escherichia coli brote relacionado con las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s, el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) dijo el martes.
El brote, que comenzó a finales de septiembre, se extiende por 10 estados del oeste y la mayoría de los 49 casos se concentran en Colorado y Nebraska, dijo la agencia de salud.
Las acciones de la cadena de comida rápida cayeron más del seis por ciento en las operaciones fuera de horario tras el anuncio.
Diez personas han sido hospitalizadas, incluido un niño con síndrome urémico hemolítico, una afección grave que daña los vasos sanguíneos de los riñones.
«Ha muerto una persona mayor en Colorado», un comunicado de los CDC dicho.
Todas las personas afectadas portaban la misma cepa de Escherichia coli e informó haber comido en McDonald’s antes de desarrollar sus síntomas, recordando más específicamente haber comido Quarter Pounders.
Si bien los investigadores aún no han identificado el ingrediente exacto que causa el brote, se están centrando en las cebollas picadas y las hamburguesas de carne, las cuales han sido retiradas de los restaurantes en los estados afectados en espera de una mayor investigación.
«La seguridad alimentaria es muy importante para mí y para todos en McDonald’s», dijo Joe Erlinger, presidente de McDonald’s USA en un mensaje de vídeo. «Hemos tomado medidas para eliminar de forma proactiva las cebollas picadas, que se utilizan en cuartos de libra, en estados seleccionados.
«También hemos tomado la decisión de eliminar temporalmente el Quarter Pounder de los restaurantes en estados seleccionados».
Añadió que la mayoría de los estados no se ven afectados. En los estados afectados, otros elementos del menú, incluidos otros productos cárnicos, siguen disponibles.
La agencia aconsejó a quienes consumieron un cuarto de libra y desarrollaron síntomas de Escherichia coli envenenamiento – como diarrea, un fiebre más de 102 grados Fahrenheit (38,9 C) y vómitos, para buscar atención médica.
Los síntomas suelen comenzar tres o cuatro días después de la exposición y la mayoría de las personas se recuperan en un plazo de cinco a siete días sin tratamiento. Sin embargo, algunos casos pueden volverse graves y requerir hospitalización.