Tendría sentido que si quisiera perder peso, reducir su consumo de calorías sería imprescindible. Y para reducir su recuento de calorías, debe saber cuántas calorías está tomando regularmente. Es simple, pero para muchos de nosotros, simplemente no lo es.
Según los expertos, definitivamente todavía hay un lugar para contar calorías, aunque también es exacto que no funcione para todos nosotros. Pero si está tratando de crear un déficit en las calorías para perder peso, es importante monitorear sus calorías o su consumo de alguna forma, dice Eric Colombo, un dietista en el Centro Médico Wexler de la Universidad Estatal de Ohio.
“Necesitas seguir tu consumo de comida de algún tipo de forma, pero eso no siempre significa contar calorías”, dice Colombo.
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Los beneficios del conteo de calorías
El conteo de calorías puede ser muy adecuado para los pacientes que necesitan una línea de base para saber cuántas calorías comen normalmente y los lugares donde pueden no darse cuenta de que están agregando muchas calorías, como vino, cócteles y pastoreo, así como calorías sanas pero saludables. -Los alimentos densos como nueces y frutas secas.
Colombo recomienda hacer pruebas metabólicas para descubrir sus necesidades personales de calorías, para que sepa cuánto podría necesitar reducir para perder peso. Y si tiene una semana en la que pierde una buena cantidad de peso, considere replicar esas comidas para que pueda ver más éxito en las próximas semanas.
Para que el recuento de calorías sea el más preciso, deberá hacerlo directamente después de comer, así como para asegurarse de que está escribiendo todo, dice Sonal Haerter, médico de medicina interna y medicina de obesidad en el Hospital St. Joseph y Centro Médico en Phoenix, Arizona.
Haperter dice que el conteo de calorías no es adecuado para pacientes que tienen antecedentes de lucha con cualquier forma de trastorno alimentario. “Para estos pacientes, puede desencadenar comportamientos obsesivos y crear ansiedad en torno a los alimentos”, dice Haerter.
Mantener un diario de comida con un bolígrafo y papel es la forma de contar calorías de la vieja escuela, seguido de buscar el conteo de calorías en línea para los alimentos que come. Una serie de aplicaciones, incluidas MyFitnessPal y Calorieking, también pueden ayudarlo a realizar un seguimiento de los alimentos que come en su teléfono inteligente.
Alimentación consciente y porción o control de ingredientes
Si contar calorías no es para usted, considere otros enfoques como la alimentación consciente. Aquí utiliza una escala de hambre del 1 al 10, siendo 1 hambriento y 10 está lleno. Intenta comer cuando estés en un 4 hasta aproximadamente un 6, dice Colombo.
También puedes mirar tu porcionescomprender que su estómago es solo del tamaño de su mano, y el tamaño de la porción a menudo es mucho más pequeño de lo que puede imaginar. Las verduras deben ocupar la mitad del plato, la proteína a un cuarto del plato, los carbohidratos deben ocupar una cuarta parte del plato y los alimentos altos en grasa deben tomar una porción más pequeña en el centro del plato. O considere que la grasa debe ser del tamaño de dados, verduras tan grandes como una pelota de béisbol y proteínas y carbohidratos tan grandes como una baraja de cartas. Esto puede ayudarlo a mantener las calorías bajo control sin contarlas.
Más allá de contar calorías
También es útil asegurarse de registrar su hidratación, incluso si es agua y no contiene calorías, porque la hidratación a menudo puede enmascarar como hambre. “Si no está bebiendo suficiente agua, podría estar sintiendo eso como hambre”, dice Haerter.
Además, considere registrar la alimentación emocional. “¿Estabas realmente hambriento o solo intentaste llenar ese vacío?” Haerter dice.
¿Y qué pasa con los tiempos en que te encuentras más susceptible a comer cuando no tienes hambre? Por ejemplo, si es más probable que coma en exceso cuando esté sentado frente al televisor, considere preparar la mesa para todas sus comidas para que realmente pueda prestar atención a las señales de hambre de su cuerpo.
Perder peso se trata de mantenerse consciente de las calorías que está comiendo, y para la mayoría de nosotros, la reducción de las calorías no se puede hacer a menos que sepa cuántos de ellas están tomando. Entonces, de una forma u otra, admisión y el control de porciones es importante si está buscando la escala para marcar.
Este artículo no ofrece asesoramiento médico y debe usarse solo con fines informativos.
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Fuentes del artículo:
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Eric Colombo, dietista en el Centro Médico Wexler de la Universidad Estatal de Ohio
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Sonal Haterter, médico de medicina interna y obesidad en el Hospital y Centro Médico de St. Joseph en Phoenix, Arizona
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Clínica Mayo. Control de porciones para la pérdida de peso
Sara Novak es una periodista científica con sede en Carolina del Sur. Además de escribir para Discover, su trabajo aparece en Scientific American, Popular Science, New Scientist, Sierra Magazine, Astronomy Magazine y muchos más. Se graduó con una licenciatura en periodismo de la Escuela de Periodismo Grady en la Universidad de Georgia. También es candidata para una maestría en escritura científica de la Universidad Johns Hopkins (graduación esperada 2023).