Es una de las ciudades más evocadoras de España, conocida por sus caballos, su flamenco y su jerez.
Pero ahora Jerez de la Frontera se hará famosa por algo nuevo: su cocina.
La ciudad se ha convertido en la Capital Oficial de la Gastronomía de España en 2026.
Tomando el relevo de Alicante, se prepara un año de eventos para mostrar sus mejores restaurantes locales.
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También sitúa a Jerez en el centro del mapa cultural español de cara al proceso de candidatura a Capital Europea de la Cultura 2031 (se anunciará una ciudad española).
La ciudad es famosa por sus ingredientes locales frescos (piense en el queso Payoyo y la carne de res Retinto), así como por su jerez (que los británicos nombraron así por el nombre local).
Jerez ahora tiene de todo, desde tabernas típicas del centro de la ciudad hasta elegantes restaurantes vanguardistas con estrellas Michelin (la ciudad cuenta con dos).
Con más de 50 eventos relacionados con la comida para elegir este año, Jerez es el sueño de cualquier amante de la gastronomía.
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Destacan la Fiesta de la Vendimia (agosto-septiembre), la Semana Internacional del Jerez (noviembre) y no te pierdas un recorrido por los tabancos de la ciudad en cualquier época del año.
Desde su creación en 2012, el premio capital de la gastronomía ha mostrado lo mejor de la cocina española a locales y visitantes.
Dado que la gastronomía representa el 27% del PIB del país y sustenta 7,2 millones de empleos a tiempo completo, se espera que el premio genere auges económicos y turísticos en la ciudad.
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