Sabores atrevidos, colores brillantes, aromas adictivos en Calima Crédito: Calima Restaurante / Facebook
Cualquiera en el Mojácar La zona, ya sea residente de larga data, visitante frecuente o viajero de paso, debe probar Calima, un marroquí-mediterráneo escondido en la Plaza Arbollón.
Calima, un gran restaurante escondido en Plaza Arbollón
El edificio encalado de Calima se integra con su entorno y no necesariamente destaca solo por su apariencia. Pero una vez que te acerques, percibirás el más mínimo olor a una rica y adictiva fragancia que emana del lugar. Como por arte de magia, te atraerá.
Cene en el interior, donde las paredes de color blanco cáscara de huevo y los detalles simples crean una atmósfera acogedora, o al aire libre, en una amplia área para sentarse con vista a la plaza, lo suficientemente cerca para disfrutar del ambiente sociable de la plaza pero sin distraer la atención de la experiencia gastronómica.
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Sabores marroquíes y mediterráneos en exposición
El menú de Calima destaca del resto de Mojácar escena gastronómica. Pocos restaurantes en la zona ofrecen comida árabe, especialmente si no es de tan alto nivel. Algunas tapas españolas clásicas se ofrecen para los hombres; Calamares llameantes, langostinos al pil-pil y patatas bravas picantes se sirven muy calientes, con el sello único de Calima evidente en cada plato.
Sin embargo, el verdadero punto fuerte de la carta son los sabores marroquíes, perfectamente equilibrados. Hay cinco platos diferentes de Tagine disponibles y debes probar cada uno de ellos. Servido en una olla tradicional magrebí, levanta la tapa y déjate sorprender por los colores brillantes y las fragancias atrevidas. Hay un cierto nivel de espectacularidad sin esfuerzo que viene con que te sirvan una comida tan bellamente presentada.
Es más, la comida sabe tan bien, si no mejor, de lo que parece. Al comer, queda claro que los ingredientes no sólo se han mezclado, sino que se han infundido para trabajar juntos en perfecta armonía.
No hay duda de que el postre en Calima es imprescindible, te quede espacio o no. El menú es pequeño, sólo cuatro platos, pero aun así será una decisión difícil.
Debes visitar Calima.
Aunque Calima es más caro (14 € el plato Tagine más barato y 18 € el más caro), vale la pena el coste. Sabores atrevidos, colores brillantes y sabores adictivos, que el servicio cinco estrellas hace aún más agradables. Calima es algo que debes probar. Una vez que vayas una vez, estarás desesperado por regresar.
Encuentra a Calima en Plaza Arbollón en Mojácary contacta con el 608 807 331 para reservar mesa.