La industria del huevo sabe que muchos consumidores se preocupan por las gallinas y coinciden en que es cruel confinarlas en pequeñas jaulas de alambre. Pero los sistemas de huevos “sin jaulas” hacen poco para mejorar el bienestar de las gallinas (y, en cierto modo, causan aún más sufrimiento), al mismo tiempo que engañan a los compradores concienzudos para que paguen precios superiores.
El picoteo de plumas, las peleas y el canibalismo son más comunes en los graneros “sin jaulas”, donde miles de gallinas estresadas están apiñadas. Hasta el 97% de estas aves sufren dolorosas fracturas de huesos. Las gallinas en sistemas industriales de huevos “sin jaulas” también tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades respiratorias, lesiones cutáneas e infecciones causadas cuando caminan e intentan bañarse en polvo cargado de amoníaco y arena saturada de heces.
Observe las reacciones de asombro de los compradores al ver imágenes de una fábrica de huevos “sin jaulas” por primera vez.
Hilliker’s también se promociona como “propiedad y gestión familiar”, pero los consumidores no deberían engañarse pensando que estas palabras de moda tienen algún peso; en el mundo actual, “propiedad familiar” no significa pequeño. Algunas de las empresas más grandes que existen (incluidas las megacadenas Walmart y Publix y los gigantes agrícolas industriales Cargill y Tyson) son empresas familiares.