9 de noviembre de 2023: ¿Puede el té verde reducir el riesgo de cáncer colorrectal? Depende de en quién (y en qué investigación) usted crea.
La evidencia que vincula el té verde con un menor riesgo de cáncer colorrectal es en ambos sentidos. Algunos investigadores han encontrado poco o ningún riesgo significativo al beber el popular té, mientras que otros señalan un beneficio potencial. Ahora agregue dos estudios más: uno que no encontró una reducción del riesgo y otro que parece fortalecer el vínculo entre el té verde y un menor riesgo de cáncer de colon.
Los ensayos controlados aleatorios (en los que a algunas personas se les asigna aleatoriamente a beber té verde y a otras no) se consideran el estándar de oro de la investigación médica. Si se combinan los hallazgos de varios de estos ensayos, se piensa, y los hallazgos se vuelven aún más sólidos.
Hasta ahora, la combinación de ensayos aleatorios no muestra ninguna ventaja del té verde. Pero aún puede haber un beneficio, dijo el investigador principal, Dr. Vishal Chandel, afiliado al Suburban Community Hospital en Feasterville-Trevose, PA. Podría ser que todavía no haya suficientes ensayos controlados aleatorios para demostrar que el té verde tiene un efecto protector.
“Muchos, muchos factores contribuyen al cáncer colorrectal y uno de ellos es la dieta. Una cosa que me llamó la atención fue el té, porque el té es algo que la gente consume en todo el mundo y ha mostrado efectos más fuertes en Japón y China”, dijo Chandel.
Comparando cientos de personas
Chandel y sus colegas encontraron tres ensayos controlados aleatorios que analizaron el vínculo entre el té verde y el riesgo de cáncer colorrectal. Combinados, los datos incluyeron a 451 personas con cáncer colorrectal y otras 460 sin cáncer que formaron un grupo de control o de comparación.
Descubrieron que el consumo de té verde no reducía el riesgo de cáncer colorrectal de forma estáticamente significativa.
“Sólo hay tres ensayos controlados aleatorios realizados sobre el té verde y el cáncer de colon”, dijo Chandel. “Realmente necesitamos más. Si tuviéramos siete, ocho o diez… Estoy muy seguro de que tendremos una asociación mucho más fuerte con Dicen que el té verde puede tener un efecto positivo”.
Comparando miles de personas
Chandel y sus colegas también realizaron otro estudio en el que analizaron evidencia menos rigurosa: 10 estudios de cohortes y 15 estudios prospectivos de casos y controles. Estos estudios incluyeron 198.488 casos de cáncer y 581.556 controles. Esta vez, encontraron un vínculo más fuerte entre el té verde y un riesgo reducido de cáncer colorrectal.
Los “resultados del metanálisis indican una menor tendencia a desarrollar cáncer colorrectal con el consumo de té verde, con un riesgo reducido de cáncer colorrectal más pronunciado en Asia que en América o Europa”, señalan los autores. “Aunque actualmente no hay datos epidemiológicos suficientes para concluir que el té verde puede tener efectos protectores en los seres humanos”.
Chandel presentó los hallazgos de ambos estudios en Vancouver, Canadá, en la Reunión Científica Anual del Colegio Americano de Gastroenterología (ACG).
¿Por qué té verde?
Chandel dijo que estudió el cáncer colorrectal porque es el tercer cáncer más diagnosticado en todo el mundo y representa alrededor del 10% de todos los casos nuevos de cáncer en 2020, según el informe de la Organización Mundial de la Salud. Observatorio Mundial del Cáncer datos. También es una causa común de muerte por cáncer en todo el mundo, sólo superada por el cáncer de pulmón.
El té verde contiene un alto nivel de polifenoles conocidos como catequinas. La principal catequina del té verde que se cree que proporciona efectos protectores contra el cáncer es el galato de epigalocatequina-3 (EGCG). EGCG “se ha demostrado en algunos estudios que inhibe o previene el cáncer de colon”, dijo Chandel.
El EGCG está presente en cantidades mayores en el té verde, en comparación con el té negro o el oolong, porque el té verde se elabora a partir de hojas de té no fermentadas y sin oxidar.
Difícil leer las hojas de té
Estos estudios “se suman a la literatura, que aún no está definida sobre el papel del té verde en la reducción del riesgo de cáncer colorrectal”, dijo Catherine Eng, MD, portavoz de la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica, cuando se le pidió que hiciera un comentario.
Aunque la combinación de tres ensayos no reveló un beneficio significativo, al observar una mayor cantidad de estudios realizados en algunas poblaciones, dijo Eng, codirector de oncología gastrointestinal y presidente de oncología médica y quirúrgica del Centro Oncológico Vanderbilt-Ingram en Nashville.
“El beneficio potencial del té verde para reducir el riesgo de cáncer colorrectal se observó en los casos asiáticos, pero no se encontró que fuera estadísticamente significativo en los estudios europeos o estadounidenses”, dijo. “Actualmente, el papel del consumo dietético de té verde en la reducción del riesgo de cáncer colorrectal no está bien establecido y requiere más investigación”.