Según el informe, Cerveza Aurum de Eroski Toma el primer lugar con un puntaje de 70 de 100. Los expertos de OCU resaltan su equilibrio de sabor, composición y precio, lo que la convierte en la opción más recomendada en el mercado español. Con un costo de solo 0.31 € por unidad, esta cerveza de marca propia ha demostrado que la calidad y la asequibilidad pueden ir de la mano, superando incluso las marcas que son el doble de costosas. Completando los tres primeros son Mercadona Steinburg Especial y Dia’s Ramblers Especialambos reciben altas calificaciones en pruebas de sabor, cuerpo, aroma y apariencia, con un precio de 0.37 € que las posiciona como alternativas altamente competitivas.
En el extremo opuesto de la escala, la marca conocida Cruzcampo Pilsen recibió el puntaje más bajo En el estudio, con solo 60 de cada 100. Lo que más se destaca es que, a pesar de su popularidad y presencia de larga data en el mercado español, su precio de 0.72 € por lata no coincide con la calidad juzgada según los criterios de OCU. Este resultado desafía la creencia generalizada de que las marcas comerciales establecidas necesariamente ofrecen una mejor calidad que las opciones de etiqueta de supermercado. Para llegar a estas conclusiones, la OCU aplicó una metodología rigurosa que cubre varios aspectos.
El estudio combina análisis químicos Para determinar la composición exacta de cada cerveza, examinan factores como los niveles conservantes y aditivos, y la calidad de los ingredientes utilizados. Etiquetado También se analiza cuidadosamente para garantizar que la información proporcionada sea completa, precisa y que cumpla con las regulaciones europeas actuales. Contenido de alcohol es otro elemento clave, ya que debe igualar con precisión lo que se indica en la etiqueta. El grado de fermentación También se evalúa, ya que influye directamente en el sabor final, el aroma y la textura del producto.
Quizás el aspecto más revelador del estudio es el degustaciones ciegas realizadas por un panel de cerveceros expertosquienes evalúan las propiedades organolépticas sin saber qué marca están probando, lo que garantiza evaluaciones objetivas e imparciales. Los hallazgos de la OCU confirman una tendencia creciente en el mercado: el notable desarrollo cualitativo de las cervezas de marca propia. Una vez consideradas simplemente como alternativas presupuestarias de calidad inferior, estas cervezas han invertido significativamente en mejorar sus procesos y recetas de producción en los últimos años.
Según los datos de la industria cervecera española, El consumo de cervezas de marca propia ha aumentado en un 15% en el último añouna tendencia impulsada tanto por mejoras en la calidad como por el clima económico actual. Los consumidores, que están cada vez más informados y exigentes, están descubriendo que estas cervezas pueden ofrecer un valor pendiente por dinero, como lo demuestra el aurum de Eroski.
