¿Crees que todavía están haciendo un buen trabajo?
Sí. Creo que han cambiado la narrativa. Creo que tomaron algo que era una amenaza para ellos y lo caracterizaron de una manera negativa. Y creo que la gente lo cree, así que creo que fue efectivo. Sí.
Estoy en el Reino Unido, donde la hamburguesa McPlant, con una hamburguesa Beyond, está disponible desde hace un par de años en McDonald’s. ¿Por qué se suspendió en Estados Unidos?
Eh. [Pauses.]
Sin comentar específicamente sobre McDonald’s (cosa que realmente no quiero hacer), pensemos en la estructura de Estados Unidos. Tienes [Michigan]tienes a Carolina del Sur y Tennessee como industria automotriz, ¿verdad? Esos tres estados, además de algunos más, pueden ser realmente poderosos en Washington, DC.
Ahora imagine tener un lobby en casi todos los estados. El lobby de la industria agrícola, ¿verdad? El lobby de las proteínas animales. Tienen tal control sobre Washington. Así que vamos a tener un ambiente diferente aquí en los Estados Unidos en términos de capacidad para comunicarnos directamente con el consumidor. En general, tendemos a tener mejores resultados con el consumidor en Europa que en Estados Unidos.
Hablando de Washington, RFK Jr. es el candidato de Trump para Secretario de Salud y Servicios Humanos. Está bastante en contra de los alimentos procesados. ¿Cómo encaja Beyond en la agenda de Hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable?
Honestamente, debería estar a la vanguardia, y un par de cosas realmente me entusiasman sobre algunos de los puntos de vista que escucho.
Primero, conoces el sistema nuevo? Eso pasó a incluir la carne de origen vegetal en la categoría de alimentos procesados. Eso no está sucediendo en el Sermón de la Montaña o algo así, es solo un grupo de personas armando una caracterización. Y no pertenecemos a ese partido. No queremos estar allí. Somos un alimento que pasa por una serie de pasos para llegar a un resultado, pero es un proceso mejor que el que experimentan las personas cuando consumen carne de granjas industriales.
Si nos fijamos en los beneficios para el cuerpo humano y el medio ambiente, es una gran victoria. Creo que podemos transmitir esa distinción a esta administración.
La segunda pieza es algo que fue anterior en la carrera de Kennedy, el concepto de restaurar la naturaleza. Nuestra capacidad para permitir la reconstrucción de un porcentaje significativo del paisaje global es incomparable. La única estadística a la que debes prestar atención es que en la creación de nuestros productos se utiliza un 93 por ciento menos de tierra que la proteína animal. Puedes usar esa tierra, así que no solo estás eliminando metano, sino que también puedes usar la tierra restante para reconstruir y eliminar carbono de la atmósfera.
¿Se ha comunicado con RFK Jr.?
Todavía no, pero espero hacerlo.