Científicos PORTUGUESES han demostrado que beber café a diario puede ayudar a ralentizar el envejecimiento.
Un informe realizado por investigadores de la Universidad de Coimbra (Portugal) ha demostrado que el café puede añadir dos años saludables a tu vida.
El porcentaje de la población mundial mayor de 65 años está creciendo rápidamente y se espera que siga aumentando, del 10% en 2022 al 16% en 2050.
Ahora, la investigación ha revelado el importante papel que puede desempeñar el consumo moderado y regular de café como parte de un estilo de vida saludable y equilibrado.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria considera que consumir hasta 400 mg de cafeína (3-5 tazas de café) al día es una cantidad moderada y segura para la mayoría de los adultos. Para las mujeres embarazadas o en período de lactancia, la ingesta de cafeína debe reducirse a 200 mg por día.
Como uno de los productos básicos más estudiados en todo el mundo, más de 50 estudios ya han señalado el papel potencial del café en la mitigación de la mortalidad, desempeñando un papel modesto pero significativo en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
La nueva revisión, publicada en la revista Aging Research Reviews y respaldada por el Instituto de Información Científica sobre el Café (ISIC), concluye ahora que el consumo regular de café añade un promedio de 1,8 años de vida saludable a la esperanza de vida de una persona, lo que significa que no sólo vive más tiempo, pero también más saludable.
Algunas investigaciones sugieren que otras intervenciones nutricionales antienvejecimiento pueden tener un sesgo de género; sin embargo, la revisión concluyó que el aumento de la esperanza de vida saludable atribuido al consumo regular de café se observa tanto en hombres como en mujeres.
Además del papel del café en la reducción del riesgo de algunas enfermedades crónicas importantes, el equipo de revisión también exploró específicamente la investigación existente sobre el importante papel del café en los mecanismos biológicos relacionados con el proceso de envejecimiento.
Esto incluyó la influencia del café para mitigar la inestabilidad genómica o las mutaciones celulares, que son un desencadenante conocido del envejecimiento, y fortalecer la función celular regular.
La nueva revisión se centró en estudios en humanos y tejidos humanos sólo para estos mecanismos, destacando resultados que proporcionan una comprensión más precisa y confiable de los efectos del café en la salud humana.
Muchas recomendaciones clínicas tradicionales para personas mayores han aconsejado disminuir o incluso evitar por completo el consumo de café; sin embargo, esta revisión sugiere que estas pautas ahora deberían reevaluarse sobre la base de la evidencia científica convincente existente sobre el papel del café en el envejecimiento saludable.
Aunque el café se asocia más comúnmente con su contenido de cafeína, también incluye una mezcla de más de 2000 compuestos potencialmente bioactivos.
Los compuestos polifenólicos pueden proporcionar propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, con funciones que incluyen reducir la neuroinflamación o regular la sensibilidad a la insulina.
Aunque los componentes del café, tanto con cafeína como sin cafeína, pueden ayudar a prolongar la esperanza de vida, todavía hay mucho que no sabemos sobre los mecanismos exactos que subyacen al papel que desempeñan estos componentes.
Los autores destacan el gran potencial de investigación que existe en este campo sobre los beneficios del café para la salud.
El autor principal, Rodrigo Cunha, afirmó: “Las recomendaciones clínicas tradicionales a veces han pasado por alto el papel del café en el envejecimiento saludable, pero con una sólida base de investigación sobre cómo el consumo regular puede reducir potencialmente algunas de las enfermedades más crónicas que enfrenta la sociedad, probablemente sea hora de volver a hacerlo. evaluarlos”.
“Nuestra revisión destaca el papel que puede desempeñar el consumo regular y moderado de café a la hora de mediar contra los mecanismos biológicos que naturalmente se ralentizan o fallan a medida que envejecemos, desencadenando una serie de posibles problemas de salud y comorbilidades”.
Y añadió: “Aún hay margen para comprender mejor exactamente cómo funcionan estos mecanismos, así como qué individuos pueden estar biológicamente predispuestos a beneficiarse más de las interacciones del café con ellos”.