Tag: cultura

Antes de 2018, se había informado de cacatúas de cresta de azufre abriendo contenedores en solo tres suburbios de Sydney; a finales de 2019, el comportamiento había llegado a 44: se extendió a áreas vecinas y desarrolló técnicas locales, evidencia de que las aves estaban creando una cultura a través del aprendizaje social en lugar de heredar el truco genéticamente.

Una cacatúa de cresta de azufre que abre un contenedor con ruedas no levanta simplemente una tapa suelta. El pájaro agarra el borde con su pico, levanta el plástico pesado,…

El disgusto occidental por comer insectos puede tener raíces más profundas que la cultura: la placa dental de 745 humanos antiguos encontró que los europeos rara vez los comían, mientras que la evidencia genética muestra que la capacidad reducida para digerir sus exoesqueletos persistió durante al menos 9.000 años.

El disgusto puede parecer instintivo incluso cuando se aprende culturalmente. Para muchos comensales occidentales, un grillo o un gusano de la harina en un plato cruza una línea que las…