Recetas de Marc Fosh: Auberginas – ¡El camaleón culinario!
Las berenjenas, con su piel morada brillante y su textura carnosa, son una de las ingredientes más versátiles En la cocina, pero a menudo malinterpretaba. Algunos se alejan de ellos,…
Latar a los secretos de las alcachofas con Marc Fosh
Pueden parecer intimidantes, pero Las alcachofas son simples y deliciosas. Ok, sé que pueden ser un poco complicados y necesitan mucho cuidado y atención para prepararse, pero una vez que…
Recetas de Marc Fosh: ¡El ruibarbo está de vuelta!
Uno de mis ingredientes favoritos está en temporada en este momento. Con sus hermosos tallos rojos y sabor astringente adictivo, ruibarbo es lo que nos gusta llamar un “ingrediente de…
Recetas de Marc Fosh en Mallorca: Salmón ahumado en Navidad
El salmón ahumado es una preciada adición a celebraciones navideñas todo el mundo. Ofrece un pequeño toque de elegancia, sabor y versatilidad que complementa perfectamente la comida festiva de la…
Recetas de pescado de Marc Fosh
El puesto de mi pescadería local era un lugar bastante deprimente cuando yo era niño en las afueras de Londres. Podías olerlo mucho antes de acercarte a la esquina donde…
recetas de Marc Fosh Mallorca; platos clásicos franceses
A medida que nos acercamos a mediados de diciembre y las noches más frías comienzan a llegar, creo que es una buena excusa para cocinar algunos platos ilustres que se…
Marc Fosh Mallorca | Recetas de aceitunas
Últimamente ha sido una época del año muy ocupada para las familias y los trabajadores de las regiones productoras de aceitunas de la Isla, preparándose para la cosecha anual y…