Los agricultores de Qingtian han mantenido carpas en sus arrozales inundados durante más de 1.200 años, donde los peces se comen los insectos y las malas hierbas y fertilizan los cultivos a medida que avanzan. El sistema casi no necesita pesticidas y produce dos cosechas en un campo.
En el condado de Qingtian, en el sureste de Zhejiang, los agricultores ponen aproximadamente cuarenta gramos de alevines de carpa en un arrozal aproximadamente una semana después de trasplantar las…