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En agosto, Robert F. Kennedy, Jr., subió al escenario en la sede del Departamento de Salud y Servicios Humanos en Washington, DC, y anunció lo que sería una novedad para…
Los vasos sanguíneos que alimentan el cerebro pueden sufrir daños sin previo aviso. Los científicos ahora han relacionado un mayor consumo de alimentos ultraprocesados con signos de ese daño en…
Aproximadamente la mitad de lo que llega al carrito de compras del adulto estadounidense promedio, y alrededor del 60 por ciento de lo que come un niño, ahora proviene de…
Los alimentos ultraprocesados son omnipresentes en las dietas occidentales y una nueva investigación ha relacionado estas comidas, bebidas y refrigerios producidos industrialmente con una peor salud cerebral. Específicamente, el estudio…
Los alimentos ultraprocesados suelen tener un alto contenido de grasas y azúcares. Anastasiia Krivenok/Getty Images En los últimos años, ha habido un clamor creciente por parte de científicos, médicos y…
Los helados y otros dulces son alimentos ultraprocesados Martin Parr/Magnum Fotos Hace unos meses intenté, sin éxito, acuñar un neologismo. Estaba escribiendo un artículo sobre cómo la obesidad, el estrés,…
El reciente aumento en el uso de medicamentos para bajar de peso GLP-1 ha impulsado términos relacionados con la adicción, como “ruido de comida” y “antojos de comida”, a la…
Se les ha llamado “veneno”, “adictivo” y “basura”, pero como sea que se describan los alimentos ultraprocesados (UPF), está claro que son el hombre del saco nutricional del día. Ese…
Los alimentos ultra procesados ya tienen un reputación pésima -y ahora un nuevo estudio sugiere que incluso las versiones ‘saludables’ de ellas pueden socavar significativamente sus esfuerzos de pérdida de…
Los alimentos como las barras de cereales o proteínas se pueden comprar o comprar en la tienda, y pueden contener ingredientes ultra procesados Drong/Shutterstock Parece que puede perder peso mientras…