Cocinar en casa semanalmente puede reducir el riesgo de demencia, según un estudio
EL ESTUDIO siguió a casi 11.000 personas de 65 años o más en Japón durante varios años para evaluar el impacto de los hábitos culinarios en la salud cognitiva. La…
¿Por qué la carne se puede cocinar raro pero el pollo no puede?
Cómo asar la carne de forma segura, según la ciencia Los microbiólogos de alimentos explican cómo garantizar diferentes proteínas, como carne de res, pollo y carne de cerdo, se preparan…
Aceites de semillas o grasas animales: ¿con qué es más saludable cocinar?
Cuando llega el momento de preparar su comida favorita, uno de los primeros artículos que obtendrá es probablemente una forma de aceite vegetal o grasa animal, como una jarra de…
El huevo hervido perfecto tarda más de media hora en cocinar
¿Cómo cocinas tus huevos? La colección de alimentos Daniel Heighton/Alamy Cocinar un huevo hervido perfecto toma al menos media hora, los físicos han afirmado, ya que dicen que el mejor…
La mejor manera de cocinar un huevo: en 32 minutos
Cuando los precios de los huevos están en puertas, es importante asegurarse de que cada huevo que hagas sea lo mejor que sea. Pero cuando se cocina la clara de…
Aquí se explica cómo cocinar con menos edulcorantes añadidos en estas fiestas
Las fiestas están llenas de comidas y bebidas deliciosas e indulgentes. Es difícil resistirse a soñar con galletas, pasteles especiales, carnes ricas y guarniciones súper picantes. Muchos de los ingredientes…
Un chef abandona un hotel de cinco estrellas para cocinar para perros y produce una tonelada de comida al mes
“A“Si usted es dueño de una mascota y le dijera que hay una manera de prolongar la vida de su mascota, quizás por tres años más, ¿no querría cambiar inmediatamente…
Los científicos revelan una forma más saludable de cocinar brócoli, pero hay un problema: ScienceAlert
En los últimos años, el brócoli se ha ganado la reputación de ser una verdura excelente debido a sus altos niveles de un compuesto particularmente beneficioso llamado sulforafano. Con algunos…
Recetas veganas para carnívoros: qué cocinar
De las muchas dietas diferentes que existen, muchas personas consideran que la forma de alimentación vegana es la más estricta. El más insulso. Los más tristes. No es verdad, por…
Vuelve ChefsForChildren: 55 asombrosos chefs con estrellas Michelin de toda España se unirán a niños con autismo para enseñarles los placeres de cocinar y comer saludablemente
Si hay algo de lo que España puede estar orgullosa es del asombroso número de restaurantes con estrellas Michelin repartidos por todo el país: 226 según el último recuento. Y…